10月10日（火）から、放課後等デイサービスの利用児さんに、炊飯体験をしてもらっています。保護者の方からお米をいただいたので、代表の利用児さんに精米機で精米もしてもらいました。
炊飯は、職員が計量カップで１人１合をすくうモデルを見せて計ってもらったり、１合分をテーブルに用意しておいたりして、炊飯釜に入れてもらうようにしました。その後の工程は、手順書を見ながら行い、炊きあがりまではそれぞれ作業や余暇などをしながら待ちました。
炊きあがったお米は、【ふりかけのおにぎり】か【お茶漬け】のどちらかを選択してもらい、それも手順書を見ながら作ってもらいました。１合分の１/３をおやつで食べる用にして、残りはおにぎりにしてお土産にしてもらいました。
炊きたてのお米を触る機会もあまりないので、熱さにびっくりされる方もいましたが、炊きたてのご飯の美味しさを味わえる良い機会になったのではないかなと思います。
2025.7.10
毎年恒例七夕飾り
2025.7.9
個別調理実習
2025.7.8
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