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カレーライス作りをしました

7月22日（土）に、放課後等デイサービスの利用児さんの希望や支援目標に合わせて、個別にカレーライス作りの体験実習をしました。事前に本人や保護者と相談して、買い物体験から調理の実習までを行いました。前もって、買い物の手順を準備しました。何をどのくらい買うかを利用児さんと出発前に決めて、メモしてもらいました。店内で買うものが思い出す時に、自分で書いたメモを見て確認することが出来ました。

調理では、ピーラーを使って野菜の皮をむいたり、職員が見本で示した大きさに野菜を切って、カレールゥの箱の裏に記されている作り方をヒントにして、作りました。煮込むのを待つ時間は、タイマーを使って目安にしました。振り返りの時には、「玉ねぎで目が痛くなった」「ピーラーをうまく使えてよかった」など、出来た事への喜びや達成感を感じている印象を受けました。できたカレーは、昼食で食べた残りは、持って帰ってもらいました。

家庭での生活の中で、自分の力でできることが増えていくように、繰り返し体験してもらったり、やってみたい事を相談して、実習を計画していきたいと思っています。

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